منتدى الاستراحه

منتدى الاستراحة

المواضيع الأخيرة

» اللحم باللفت
السبت يوليو 20, 2013 1:03 am من طرف صبرينة

» اللحم باللفت
السبت يوليو 20, 2013 1:01 am من طرف صبرينة

» ضولمة فلفل حلو
السبت يوليو 20, 2013 1:00 am من طرف صبرينة

» الأطـــــــــــباق الجـــــــــــــــزائرية الشهــــــــــــــــيرة
السبت يوليو 20, 2013 12:59 am من طرف صبرينة

» الشاربات :
السبت يوليو 20, 2013 12:57 am من طرف صبرينة

» زلابية جزائرية:
السبت يوليو 20, 2013 12:56 am من طرف صبرينة

» قلب اللوز بالطريقة الجزائرية:
السبت يوليو 20, 2013 12:55 am من طرف صبرينة

» كبدة مشرملة:
السبت يوليو 20, 2013 12:55 am من طرف صبرينة

» الطاجين بالزيتون:
السبت يوليو 20, 2013 12:54 am من طرف صبرينة

التبادل الاعلاني


    ضولمة فلفل حلو

    شاطر
    avatar
    صبرينة

    عدد المساهمات : 12
    تاريخ التسجيل : 20/07/2013
    العمر : 21
    الموقع : جزائر

    ضولمة فلفل حلو

    مُساهمة  صبرينة في السبت يوليو 20, 2013 1:00 am







    المقادير
    10 حبات فلفل حلو قصير
    250 غ لحم بقر مفروم
    حبتان بصل
    5 حبات طماطم
    5 سنات ثوم
    ربطة بقدونس مفروم
    20ورقة نعناع مفروم
    ملح
    فلفل أسود
    فلفل عكري
    راس الجانوت
    كوب أرز او كوب فريك
    ملعقة سمن للحشو
    ملعقة معجون طماطم
    بيضة
    3ملاعق زيت


    التحضير والإعداد:


    حمسي بصلة مفرومة في الزيت ثم أضيفي الملح والفلفل اسود والفلفل عكري ومرقي بقليل من الماء وغطي الطنجرة واتركيها على نار متوسطة


    نقي الفلفل والطماطم واغسليهم
    في سلطانية ضعي اللحم المفروم مع بصلة مفرومة والثوم والبقدونس والارز او الفريك ومعجون الطماطم والملح والفلفل الاسود والعكري والنعناع والبقدونس والبيضة وملعقة السمن
    اخلطي جيدا


    املئي كل حبة فلفل بالحشو وضعي فوق الحشو نصف حبة طماطم
    رصي الحبات في الطنجرة بالطول
    غطي الطنجرة واتركيها على نار هادئة نصف ساعة
    قدمي مع شرائح ليمون طازج


    Very Happy 

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس أكتوبر 19, 2017 6:35 pm